【2022】吃燕窩有什麼好處?燕窩選購要點、常見問題,看這一篇就對了!

疫情期間,加強了國人對健康的重視,不少人更願意關注養生保健相關的議題,而古今中外廣受歡迎的「燕窩」更成為「送禮自用兩相宜」的首選之一。

不過,與其同時,我們也必須具備正確的燕窩知識,才能維護好自身的權益。

今天這篇文章將會帶妳全面了解,把燕窩的好處、選購要點、常見問題通通理解清楚,讓妳能吃得更安心、更放心!

一、燕窩有哪 4 個營養價值?

圖片出處:新亦勝燕窩

1.蛋白質

一般來說,優質燕窩的蛋白質含量大約會在 50 – 55 % 以上,是雞蛋的 4 至 5 倍。

2.無機物

燕窩的無機物元素含量較高,其中,又以鈉、鈣、鎂、鉀含量更為顯著。

3.唾液酸

唾液酸由瑞典生物化學家貢納爾·布利克斯等人於 1952 年發現,是燕窩中最重要的營養成份,含量大約可達 10 % 左右,但新亦勝的燕窩經計算,居然能高達 33 %,由此可看出它不凡的價值!

4.碳水化合物

含量大約在 27 – 30 % 左右。

二、吃燕窩有什麼好處?

圖片出處:新亦勝燕窩

1.對孕媽咪:補充媽媽跟寶寶所需的營養

燕窩可以加強孕媽咪的免疫力,對於孕早期會有的嘔吐、食慾下降,以及孕中、後期會有的便秘、小便頻繁等都有一定的緩解作用。

除此之外,燕窩還能幫助肚子裡的寶寶正常發育,可說是一舉兩得呢!

2.對失眠者:改善睡眠質量

失眠造成的原因中,情緒不穩定是最主要的原因。

燕窩含有人體必需的胺基酸,負責控制睡眠模式和情緒等,能夠幫助失眠者改善睡眠質量。

3.對虛弱者:加速傷口的癒合程度

燕窩對於術後重建、癌症化療等,具有一定的功效,有助於清除體內的有毒物質,促進紅血球的生成。

4.對年長者:強健身體、延緩衰老、延年益壽

燕窩裡的營養成份對人體組織生長、細胞再生有巨大的促進作用,且易被人體吸收,是年長者的天然滋補品。

三、如何挑選燕窩?燕窩選購 5 要點!

圖片出處:新亦勝燕窩

1.密度

燕窩會因為浸泡時間的不同,而影響到其密度,這時,記得挑選膠質條狀密度高的燕窩。

2.形狀及體積

燕窩加工後,可以分成燕盞、燕條、燕碎、燕角等,結構不同,口感就不同,價格上當然也有所區別。

在挑選時,以外型完整、寬度較大的燕窩為佳,這部份,新亦勝的燕窩就是選用未汙染、純天然的燕盞泡發而成,值得選購。

3.顏色及純淨

每片天然的燕窩多少會有色差,聞起來自然也會帶有霉香味,因此,選購時,可以以顏色天然、無雜質的純淨燕窩當作挑選指標

4.乾濕及味道

黏手、高水份、軟綿綿的燕窩千萬不要購買,除此之外,則要選擇味道天然的燕窩,它聞起來會有少少的腥味,還有燕子的口水味。

5.紋路底座

厚重底座通常為了增加重量販售,會將藻膠等黏著物黏補上去。

事實上,藻膠黏著物泡水後,其膨脹的倍數跟口感跟真的燕窩相比,的確是低很多,所以,務必要多加留意,避免選用厚重底座的燕窩

四、燕窩什麼時候吃?

圖片出處:新亦勝燕窩

新亦勝建議每天早上空腹前食用一罐就好,畢竟,人體吸收有限,多喝無法完全發揮其作用。

至於,每天食用的份量,發泡前,大約一天食用 3 到 5 克即可;發泡後,一天則為 40 克左右。

五、3 個燕窩常見問題!

圖片出處:新亦勝燕窩

1.燕窩禁忌

  • 少吃辛辣和油膩的食物。
  • 不要抽菸,也不要吃酸性食物。
  • 吃燕窩的同時,不宜喝茶,亦不宜吃其它藥物,建議間隔至少一小時以上。

2.破解燕窩迷思

  • 燕窩可以天天吃嗎?

燕窩可以天天吃,但誠如前面所說,人體吸收有限,所以,每天適量即可。

  • 寶寶副食品可以吃燕窩嗎?

建議服用前,還是向專業醫師諮詢,確認沒有問題後,再行食用。

3.什麼人不適合吃燕窩?

  • 不滿 4 個月的嬰兒

不滿 4 個月的嬰兒幾乎都是以流汁類食物為主,還沒辦法直接吸收燕窩的營養。

  • 感冒期間暫緩食用燕窩

感冒時,呼吸道和消化道都會受到不同程度的影響,因此,建議等康復後再食用會比較好。 

六、新亦勝燕窩,永續傳承記憶中家的味道!

圖片出處:新亦勝燕窩

1.新亦勝的起源

70 年前,李爺爺跟三名友人一同合夥成立了「新合美」,這是「新亦勝」的前身。

剛開始成立之初,沒有金錢支援的他,秉持腳踏實地的態度,從基本的清理倉庫、跑腿,到進貨、賣貨、理貨、出貨,都不辭辛勞的一手包辦,並全力滿足客戶的所有需求。

這些點點滴滴漸漸累積的經驗,成為新亦勝日後得以擴大經營的基石。

2.新亦勝的發展

至今已經走過 40 幾個年頭的新亦勝,從李爺爺到李老闆的手上,從民生用品轉為高級乾貨,從狹小的雜貨店變成明亮、開闊的店面。

歷經時間的淬鍊,現在新亦勝已經是迪化街上具有代表性的南北貨商家。

3.新亦勝的堅持

為了守護大家記憶中「家」的味道,新亦勝以高品質為期許,力求提供給客戶最好的商品與服務。

當物換星移、人事已非,新亦勝不僅維持著「亦新亦勝」的初心,也堅守著家不變的味道,陪伴無數家庭持續成長、綿延。

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以上就是完整的燕窩資訊、推薦店鋪,祝福各位媽媽都能擁有健康的好身體!

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