LaFamille 法米法式甜點,初衷是做給家人的點心!
不計成本使用各國頂級食材,搭配台灣盛產的新鮮蔬果,
融合法國巴黎藍帶廚藝學校所學的甜點技巧,
製作天然、樸實的鄉村點心。
法米希望除了甜點的美味之外,
也能在每個重要的時刻陪伴大家留下最有溫度的記憶。
亮點綜合小塔禮盒~味蕾的驚奇旅行
備受大小朋友喜愛的小塔組合,精選經典 9 款口味,
使用台灣在地優質食材與來自世界各地的頂級原料,
搭配法米的酥脆塔殼,讓你每吃一口都是亮點,每一口都驚豔!
1. 朱古力芭娜娜
選用台灣新鮮香蕉烤上焦糖,
再鋪上法國巧克力與大溪地香草莢製成的香草香緹,是經典不敗的好搭配。
2. 萊姆黃(葷食)
檸檬輕乳酪為餡料,搭配百香果慕斯與中心內圈的芒果果泥為點綴,
由內到外的清爽酸甜,是夏季水果的最佳組合。
3. 聖米歇爾蘋果塔
自家熬煮的焦糖蘋果,搭配經典杏仁奶油餡。
加入蘭姆酒提味,香甜而不膩。
4. 檸檬塔
使用 100% 新鮮檸檬原汁與雲林放養雞蛋,
塔皮酥脆,檸檬餡酸溜滑順 ,有清爽宜人的檸檬香氣。
5. 京都抹茶塔(葷食)
拌入來自日本京都的抹茶與法國認證化口性絕佳的法國產區控管奶油、法國白巧克力調製的抹茶甘納許,
化口的 Q 感帶著濃郁的抹茶香味,與栗子展現出和諧完美的日式風情。
6. 紅茶巧克力塔
日月潭阿薩姆紅茶遇上法國頂級米歇爾白巧克力,融合成紅茶巧克力甘納許,
與雲林古坑小農的柳橙相輔相成,味道純厚又層次豐富。
7. 黃金巧克力塔
灑上滿滿的巧克力碎片,還有 64% 苦甜滋味的巧克力內餡,
內含豐富堅果香氣的杏仁角與夏威夷豆,是巧克力控不可錯過的甜點!
8. 大溪地香草塔(葷食)
豪邁使用大溪地與模里西斯兩種頂級香草莢取出香草籽,
混合鮮奶油、白巧克力,樸實簡單的外表下有著最純粹的香濃滋味。
9. 檸檬乳酪塔
台灣在地檸檬汁,與法國進口乳酪完美結合,輕盈不膩口的。
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