天氣漸漸轉冷，身為孕婦的妳是不是很想喝點熱湯、吃點好料的補補身體？每到冬天一定會想到的火鍋，還有香噴噴的麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等，這些我們耳熟能詳的「食補」，是不是已經讓妳食指大動？但妳知道嗎？其實懷孕期間內吃薑母鴨對媽咪、寶寶都有影響，那假如在還不知道自己懷孕的情況下吃了薑母鴨會怎樣？又該怎麼辦？趕快繼續看下去吧！
懷孕吃薑母鴨要小心，4大問題帶你了解為什麼不能吃薑母鴨！
懷孕期間吃薑母鴨要相當小心，最主要的兩大問題還是孕婦本身「吃進去了什麼東西」，以及孕婦本身「適不適合吃這些東西」？常見的薑母鴨，會用到一整隻鴨子，輔以薑母、香油、高粱酒、食鹽和白糖等，先抹上調料醃製，然後把整隻鴨子和薑母一起煲煮，也正是這些材料，引發了孕婦吃薑母鴨的危險。以下4大問題帶妳了解為什麼懷孕不能吃薑母鴨。
1.老薑（薑母）的刺激性
對於薑母鴨的第一個誤解就在這，很多人以為薑母鴨是「薑」加上「母鴨」，但其實正確的答案是「薑母」加上「鴨」才對，薑母是台語常見的說法，其實就是老薑，聽說過薑是老的辣嗎？這裡說的正是這種老薑！老薑的刺激性是所有薑類當中最大的，不但可以當作食材，也能藥用，吃太多可能會導致脹氣、噁心、胸口灼熱，或者引起紅疹等過敏徵狀。
妳可能也有聽過一種說法，說懷孕期間吃點薑，可以減少懷孕初期的孕吐，讓腸胃蠕動減慢、降低血糖，這主要是「薑黃素」的效果，但妳知道嗎？薑黃素是從生薑而來，而非老薑唷！所以身為孕婦的妳如果真的想吃薑母鴨，那麼會建議把薑母換成生薑，才不會過度刺激到身體。
2.酒精影響
酒精本身就是孕婦該戒除的東西，更別說濃度高的高粱了！酒精本身會影響寶寶腦部發育，也會讓孕婦身體狀況起變化，喝了酒之後，很可能影響供應寶寶的養分、破壞原本的平衡，變相地增加發生問題的風險。
偶爾小酌幾杯或許沒問題，但身為孕婦還是乖乖避免吧！這些添加進去的酒精幾乎都濃縮在薑母鴨的湯裡，這也是為什麼喝一口湯就能讓整個身體都暖和起來的原因，如果妳真的想吃，在熬煮的時候就別添加酒精或者盡量少喝點湯吧！
3.香油帶來的活血、子宮收縮
香油的種類有很多，廣義地來說，增加食料香味的食用油都能叫做香油，像是：花椒油、紅油等，但窄義上的香油就是我們常說的「麻油」，這是一種芝麻油，麻油對孕婦最大的影響就是容易造成出血，一定要避免食用，才不會影響寶寶健康！
4.鴨肉有毒？
有一些老一輩的人會說「鴨肉有毒」，要盡量少吃，但真正的原因卻並非如此，鴨肉本身並沒有任何的毒素，但有些孕婦有過敏體質，可能會對鴨肉起反應，另外，鴨肉的纖維比較粗，如果孕婦的腸胃功能較差，則不易消化吸收。
如果不知道懷孕吃了薑母鴨怎麼辦？教妳2個緊急解決辦法！
1.大量飲用開水
如果有計畫懷孕，但還不確定是否受孕成功，又吃了薑母鴨的話，那麼建議你在吃完之後可以多補充一點水分，一來可以幫助消化與代謝，二則稍微沖淡酒精、麻油帶來的一些影響。
2.吃一點甜品中和
另外一個做法也跟喝開水類似，但更需要注意身體的情況，可以喝一些綠豆湯或者烏梅、洛神等飲品，這些夏天用來「消暑」的食物，其實就是用來中和薑母鴨引起的燥熱。
孕婦薑母鴨慎吃，遵循醫師飲食建議順利安胎沒煩惱！
孕婦想吃薑母鴨的話一定要很謹慎，評估自己是否曾有過敏的症狀，並且不要貪圖口味的強烈，適當地改用生薑、不加麻油與酒，少喝點湯、多吃加入一起烹煮的蔬菜，例如：高麗菜、蘿蔔等等，就能減低薑母鴨帶來的影響。
另外也要記得遵循醫師的飲食建議，並且觀察、記錄自己的身體情況，如果平常都沒有怎樣，卻在吃完薑母鴨後有不正常的出血、起疹子、疼痛等，都要盡快就醫，也要避免再次食用薑母鴨，如此才可以給寶寶最好的發育空間，讓妳輕鬆安胎沒煩惱唷！
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2024-08-19
