「鴻鼎菓子」，緣起自一份對家人的用心，創辦人張育睿曾經在國內多家知名電子傳產大廠任職，因為不忍心女兒飽受腸胃不佳之苦，他嘗試使用促進腸胃蠕動的堅果來做甜點，希望女兒可以重拾開心的笑容，其中不只做出了興趣，還因此決定要中年轉行創業。
如今，邁入第 8 個年頭的「鴻鼎菓子」，每個產品都是從零開始研發的，從獨具特色的「愛心堅果塔」發跡，再到「台灣黑熊曲奇餅」，秉持「做給家人吃」的初心，「鴻鼎菓子」堅持兌現「無化學添加」的承諾，確保高品質要求，期盼將這份真心、營養單純及甜而不膩的心意，傳遞給每一個人，串起人與人之間的真情意。
接下來，將用更多元的視角讓你認識「鴻鼎菓子」，內文還藏有「驚喜彩蛋」，大家千萬不要錯過囉！
顧客持續回購的秘密，就藏在這些細節裡
聖修伯里享譽國際的著作《小王子》中，說道：「真正重要的東西，只用眼睛是看不見的。」
「鴻鼎菓子」多年來透過街坊鄰居不斷的口耳相傳，至今，不只成為政府企業送禮的首選，也深受上萬名忠實客戶和親朋好友的持續回購！
究竟是什麼秘密讓顧客持續回購呢？一切都藏在產品背後的細節裡。
凡鴻鼎菓子出品的產品，肯定具備「天然」、「營養」和「安全」三大製作核心，並堅守「少鹽、少糖、少油」的三少配方，以及「無香料、無防腐劑、無添加化學物、無反式脂肪酸」的四無鐵則。
以最受大眾歡迎的「台灣黑熊曲奇餅」為例，特地嚴選「天然草飼奶油」作為原料，堅決不添加任何泡打粉、膨鬆劑等化學速成原料，改用 6000 次打發奶油技法，並歷經 16 道程序層層把關，即使多耗費 5 倍的時間，也想給客戶最好的品質。
而這樣的付出，隨之而來的正是顧客源源不絕的好評推薦，回購率自然節節攀升。
絕無僅有，市面唯一連續兩年獲得 3 星殊榮
鴻鼎菓子相信：對自己人就該是「純粹的好」，不怕麻煩，只為給顧客最好的，這份守護的精神更榮獲世界大獎肯定！
「繽紛三色曲奇餅」連續於 2021、2022 兩年獲得 A.A. Taste Awards 全球絕佳風味純粹評鑑最高 3 星殊榮，堪稱烘焙界的奧斯卡獎。
除此之外，「鴻鼎菓子」過去也榮獲諸多獎項：
- 2022 年：「繽紛三色曲奇餅」獲得 A.A. Taste Awards 全球絕佳風味純粹評鑑最高 3 星殊榮、「堅果塔」榮獲首屆台灣烘焙大賞 Top 30 品牌
- 2021 年：「堅果塔」獲得 A.A. Taste Awards 全球絕佳風味純粹評鑑 2 星殊榮、「低卡鳳凰酥」榮獲最高 3 星殊榮
- 2020 年：比利時 iTQi 絕佳風味評鑑 1 星
- 2019 年：第 11 屆台中十大伴手禮首獎
- 2015 年：台中市伴手禮人氣獎
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孩子童年不可少，藝人佩甄愛不釋手的零食選擇
2021 年鴻鼎菓子進駐台北，開設第一家快閃店，並將部分所得捐助給「台灣黑熊保育協會」，號召大家吃曲奇餅做公益。
有「台灣好媳婦」之稱的藝人佩甄，因認同鴻鼎菓子「純粹的好」及「社會共好」理念，受邀擔任一日店長，一起將好產品、永續經營的精神分享給更多的人。
「有一些媽媽很嚴格，就是不給小孩吃糖果、餅乾，可是，這樣就等於剝奪了小孩的童年！其實，媽媽應該做的是選擇好的東西給孩子才是。」佩甄表示。
佩甄分享家中有個零食百寶櫃，裡面會精心挑選無害有益的品項給自己的小孩，其中，「繽紛三色曲奇餅」讓她愛不釋手，不僅讓孩子吃得安心，過年送禮也會主動推薦給大家！
與你站在同一陣線，給予「將心比心」的驚喜服務
世界上，最大的禮物是笑容，你也認同嗎？
鴻鼎菓子表示，曾經收到一位媽咪的訊息：「小孩覺得禮盒中的巧克力雪球很好吃，想再購買，但發現已完售。」
因感受到媽咪想完成孩子願望的心情，鴻鼎菓子決定特別組一份禮物給她們。
想不到幾天後，不只收到了孩子拿到禮物後笑容滿分的照片，還獲得媽咪接連的好評和感謝，實在是意外的驚喜。
在瞬息萬變的世界裡，「不變」更顯得珍貴，鴻鼎菓子不讓顧客權益睡著，始終貫徹「每一位顧客本該享有被公平對待和尊重」的理念，將顧客需求擺在第一，將心比心與你站在同一陣線。
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鴻鼎菓子，禁得起時間和市場考驗的長銷品牌
2022 年鴻鼎菓子再次來到台北，在世貿婦幼展的「金孕獎形象館」設立彌月專場攤位，推出常溫彌月禮盒，將獨創的「愛心堅果塔」、「繽紛三色曲奇餅」、「英式磅蛋糕」等點心組合放入禮盒中，現場更準備 2 場整點舞台活動，吸引不少爸爸、媽媽一同熱情參與，人潮絡繹不絕，彌月禮盒廣受大家好評。
鴻鼎菓子表示，傳統彌月禮通常會送油飯或蛋糕，但賞味期較短只有 3 至 5 天，還需考慮配送便利性及冷藏運費，相較之下，餅乾類彌月禮盒內容選擇多元，還有常溫保存及寄送方便等優點，深受許多媽媽的喜愛。
鴻鼎菓子從選料到配方比例，歷經數百次測試，就是要達成「給自己人最好的」的承諾，讓大家吃得美味又安心，提供消費者不一樣的新選擇。
鴻鼎菓子，一個禁得起時間和市場考驗的長銷品牌，因用心不需要隱藏，這份用心值得在各個角落被你看見，細細品味！
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